알레르기가 있는 아기를 위한 이유식을 준비할 때는 안전한 재료 선택이 필수적입니다. 식품에 대한 알레르기가 있는 경우, 알레르기 유발 식품을 안전한 대체 식품으로 바꾸는 것이 중요합니다. 아래는 주요 알레르기 유발 음식과 해당 음식의 대체 식품입니다.
1. 우유 알레르기가 있는 경우 : 대체 식품으로는 두유, 아몬드를 우유처럼 만든 음료, 귀리를 우유처럼 만든 음료, 코코넛을 우유처럼 만든 음료가 있습니다. 대체 식품만 섭취했을 때 칼슘이 부족하다면 멸치, 뱅어포 등 뼈째로 먹는 생선을 통해 칼슘을 섭취할 수 있습니다.
2. 계란 알레르기가 있는 경우 : 대체 식품으로 두부, 콩나물, 연두부가 있습니다.
3.밀 알레르기가 있는 경우 : 대체 식품으로 쌀, 감자, 옥수수가 있습니다.
4. 콩 알레르기가 있는 경우 : 대체 식품으로 김, 미역, 멸치, 가금류가 있습니다. 단, 대체 식품이더라도 대두가 포함되어 있는 가공식품은 피해야 합니다.
5. 생선 및 어패류에 알레르기가 있는 경우 : 대체 식품으로 돼지고기, 소고기, 달걀, 두부가 있습니다. 육류와 식물성 단백질을 섭취해 영양 균형을 유지해야 합니다.
6. 땅콩 알레르기가 있는 경우 : 대체 식품으로 호두, 잣, 아몬드가 있습니다.
알레르기가 발생하는 것을 예방하기 위해서는, 제품을 구매할 때 식품표시사항을 반드시 확인하여 알레르기 유발 성분을 함유하고 있는지 파악하는 것이 중요합니다. 대체 식품에 대해서도 알레르기가 있을 수 있으므로 처음 먹는 경우 1개씩만 추가하면서 반응을 관찰해야 합니다. 또, 이유식 초기에는 시금치, 케일, 배추, 당근을 주지 마세요. 시금치, 케일, 배추, 당근에 포함되어 있는 질소 화합물이 어린 아기에게 빈혈을 일으킬 수 있습니다. 또, 생우유, 치즈, 꿀은 돌이 지난 후에 천천히 먹여야 합니다.
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